阳光玫瑰葡萄具有很高的食用价值，它的果肉口感很鲜嫩，带有淡淡的玫瑰香味，它的果肉中含有丰富的钙，适量的食用有降低血糖的功效。阳光玫瑰葡萄会在每年3月中旬开始萌芽，6月上旬会结果，到了8月初果实便会开始成熟。
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